新邵茶油是湖南省邵阳市新邵县以当地油茶籽为原料压榨提炼的食用植物油，依托县域适宜的气候、土壤条件产出，油质清亮，气味清雅，是当地居民日常烹饪及传统节庆饮食常用的食用油之一，也作为本地土特产品向外流通。
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坪上霉豆腐是湖南省邵阳市新邵县坪上镇及周边严塘、寸石等乡镇的传统佐餐调味食材，以本地种植的非转基因小粒黄豆、深层花岗岩裂隙流出的清冽山泉水为核心原料，结合当地冬春交替时低温干燥、通风条件适宜的自然气候，经多道传统手工或半手工工序制成，是当地民众日常饮食、年节待客及走亲访友的常备食品。
新邵红薯粉是湖南省邵阳市新邵县以山地种植的红薯为原料，经多道传统手工或半手工工艺制成的条状、片状淀粉制品，因原料适应性强、产地生态条件适宜，成品具有耐煮、筋道、爽滑的特点，是当地家庭日常餐饮与宴席必备食材，也销往周边省市。
小塘麻鸭是湖南省邵阳市新邵县的地方良种肉蛋兼用鸭，以其特定产区的自然环境和传统散养方式形成独特外观与品质。该鸭体型紧凑，羽毛多呈麻褐色带黑麻点，活动能力强，觅食范围广，肉质细嫩鲜美，脂肪含量适中，蛋品风味浓郁，是当地及周边区域日常烹饪与节庆常用食材。
新邵龙牙百合是湖南省邵阳市新邵县的传统食品，属卷丹百合的栽培变种，其瓣形狭长弯曲，先端尖细微卷，形如龙牙而得名。新邵的山地、沙壤土居多，气候适宜，产出的龙牙百合瓣大肉厚、粉质重，是当地农户增收的重要特色农产品之一。
新邵脐橙是湖南省邵阳市新邵县培育的区域性特色鲜果，依托当地独特的山地气候与土壤条件种植，是新邵县农业主导产业之一，种植规模稳定，产品销往国内多个省市，商品性突出，以风味清甜、品质稳定得到消费者认可，也带动了当地种植户增收，助力乡村产业发展。